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衣がおいしい♡白身魚のフリッター
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２〜４人分
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白身魚の切り身にフィッシュアンドチップス風の衣を付けて揚げました。衣がとてもおいしく、お菓子のような仕上がりです。
調理時間
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■材料
小麦粉 : カップ１
ベーキングパウダー : 小さじ1／2
塩 : 小さじ1／2
卵 : 1個
豆乳 : カップ1／2
サワラ切り身 : 4切れ
フライ用オイル : 適量
コショウ : 少々
レモン（くし切り） : 1／6個
■手順
手順 1 : 小麦粉とベーキングパウダー、塩を乾いたボールに入れて泡立て器でよく混ぜます。
手順 2 : ①に卵と豆乳を加えて更に混ぜていきます。
手順 3 : フライ鍋にオイルを適量入れ、コンロを180℃設定にして火にかけます。
手順 4 : オイルの温度が安定したら、サワラに②の衣をたっぷりと付けて揚げます。両面こんがりとキツネ色になったら出来上がり。
手順 5 : 仕上げにコショウをかけ、好みでレモンを添えて盛り付けて下さい。
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】