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サバ缶と里芋で♪白菜入り和風ポテトサラダ
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里芋 1袋分
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栄養たっぷりサバ缶と白菜を使ったモチモチ食感の里芋ポテサラです♪レンチンでお手軽に作れて和風マヨ味が食材によく合います☆
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■材料
里芋 : 350g程度（大6個・小10個/1袋につき）
白菜 : 大きめ1~2枚ほど
サバの缶詰（水煮） : 1缶（160g~200g程度）
★マヨネーズ : 大さじ2強
★和風だしの素（ほんだし） : 小さじ1
★しょうゆ : 小さじ1
削りかつお節 : お好みの量だけ
黒こしょう : 適宜（好みで調節。無くてもOK）
■手順
手順 1 : 里芋は皮を剥き、大きさを均等に揃えてカットし、分量外の塩（小さじ1程度）で揉んで滑りをとって洗い流す。
手順 2 : 水を切って、大きめの耐熱ボウル等に入れて、電子レンジ600Wで10分ほど加熱して、粗めに潰していく。
手順 3 : 白菜は一口大より小さめにカットし、サバの缶詰はサバの身と汁を分けて、汁も味つけに使うのでとっておく。
手順 4 : ②の里芋の上に白菜をのせて、電子レンジ600Wで更に5分ほど加熱する。
手順 5 : ④にサバの身とお好みで黒こしょうを加えて、★の調味料と缶詰の汁（大さじ1）を混ぜて溶かしたもので満遍なく和える。
手順 6 : お好みの量でかつお節を散らすか混ぜ込んだら、出来上がり♪
手順 7 : 和風だしの素（ほんだし）は溶けにくいのですが、約2~3分ほど他の液体調味料と馴染ませてかき混ぜると溶けやすくなります☆
手順 8 : 里芋の他レシピ
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手順 9 : 白菜の他レシピ
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手順 10 : 白菜の他レシピ
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■アレルゲン