タイトル
ブールドネージュ抹茶
キャッチ
６ｇ分割で48個
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抹茶のさくほろクッキー♪
調理時間
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■材料
薄力粉 : 140ｇ
抹茶 : 10ｇ
粉糖 : 50
スキムミルク : 10ｇ
アーモンドプードル : 20ｇ
塩 : ひとつまみ
太白胡麻油 : 65ｇ
◼️仕上げ :
泣かない粉糖 : 35ｇ
抹茶 : 5ｇ
■手順
手順 1 : 粉類すべてを大きめのボウルにふるい合わせておく。
手順 2 : 太白胡麻油を加え、ゴムべらで合わせる。
手順 3 : ぽろぽろした感じになってきたら６ｇ分ぎゅっとまとめてコロコロ丸める。
手順 4 : 160℃に温めておいたオーブンで15～18分焼く。
手順 5 : 焼きたては崩れやすいので天板にのせたまま冷ます。
手順 6 : ビニール袋にふるった泣かない粉糖と抹茶を入れて、冷めたクッキーを入れてやさしくふりふりする。
■アレルゲン