アジのユッケ風

3人分

アジを韓国風に味付けしヅケにしました

■材料

アジ : 青アジ2匹
小ネギ : 適量
醤油 : 小さじ1
味噌 : 小さじ1弱
コチュジャン : 小さじ1弱
生姜 : 適量
ガーリックパウダー : 適量
ゴマ : 適量
ごま油 : 適量
黄身 : 1

■手順

手順 1 : アジは骨が太い場合には取り除きスライスします
手順 2 : 小ネギも刻み、醤油、味噌、コチュジャンを同量用意し、混ぜたらアジに加え和えます
手順 3 : 生姜、ガーリックパウダー、ゴマ、ごま油を加えたら完成です。
手順 4 : 食べるときに黄身を乗せ和えていただきます

【ごま】