鯵のたたきとガリのさっぱりユッケ風

鯵のたたきをポン酢とガリで甘酸っぱくさっぱりなユッケ風のおつまみに。

■材料

鯵 : 2匹分
ガリ : 大さじ1
刻みネギ : 大さじ1
☆ポン酢 : 大さじ1/2
☆ごま油・砂糖・おろししょうが : 各小さじ1/2
卵黄 : 1個

■手順

手順 1 : 3枚におろした鯵を細切りにする。ガリも細切りに。ねぎを刻む。
手順 2 : ボウルに1と、☆の調味料を加えて混ぜる。
手順 3 : 器に盛り、真ん中にくぼみを作って卵黄を落としたら完成です。

【卵】,【ごま】