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油淋魚 サバ
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4人前
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美味しそうなサバが手に入ったので、作ってみました。
調理時間
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■材料
サバ : 2尾
◎醤油 : 50cc
◎酢 : 50cc
◎水 : 30cc
◎にんにく : 小2
◎生姜 : 小2
◎砂糖 : 大1.5
◎ごま油 : 小2
◎すりごま : 適宜
ネギ : 適宜（1~2本）
片栗粉 : 適宜
■手順
手順 1 : ネギをみじん切りにし、◎と混ぜる。
ネギソースの出来上がり。
※水は最後にして味の濃さを調節するといいです。
手順 2 : サバを三枚におろして、塩（表示外）を振り少しおいておく。
水気が出たらキッチンタオルで拭き取る
手順 3 : 2を一口大に切る
手順 4 : 片栗粉を袋に入れサバにまぶす。
手順 5 : 付きすぎた片栗粉を落とし、油で上げる
手順 6 : ネギソースをかけて出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】