タイトル
塩鯖となすのサラダ仕立て
キャッチ
コメント
塩鯖に味がついてるので簡単です
調理時間
写真
ロゴ
■材料
なす : 5本
塩鯖 : 4枚
大根おろし : 1/3本分
レタス : 適量
ネギ : 適量
ポン酢 : 適量
揚げ油 : 適量
片栗粉 : 大さじ3〜4
■手順
手順 1 : なすは乱切りに。塩鯖は骨を取って、2センチ幅のぶつ切りに。
手順 2 : 塩鯖をビニール袋に入れ、片栗粉を入れ、
袋の中で片栗粉をまぶします。
手順 3 : なすから揚げていく。塩鯖もカラッと揚げる。
手順 4 : 器にレタスを敷き、揚げたなすと鯖を盛る。大根おろし、水菜、ネギを飾る。
ポン酢をかけて出来上がり
■アレルゲン