タイトル
濃厚チョコレートベイクドチーズケーキ
キャッチ
直径18cm丸型
コメント
濃厚なチョコレートチーズケーキです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
クリームチーズ : 200g
グラニュー糖 : 30g
卵 : 2個
生クリーム : 200ml
ミルクチョコレート : 150g
薄力粉 : 20g
ココアパウダー : 10g
■手順
手順 1 : クリームチーズを常温に戻しておき、
型にクッキングシートを敷き込んで置き、
オーブンは160℃に予熱する。
手順 2 : 薄力粉、ココアパウダーをふるいにかける。
手順 3 : 鍋に生クリームを入れ中火にかけ、沸騰直前で火を止める。
手順 4 : 鍋にミルクチョコレートを割りながら加え溶かす。
手順 5 : ボールに②とクリームチーズ、グラニュー糖、卵を入れ、よく混ぜる。
手順 6 : ④を加えさらによく混ぜる。
手順 7 : 型に流しこむ。
手順 8 : 鉄板に⑦をのせ、型の2cm程度までお湯を張り、160℃のオーブンで40分湯煎焼きにする。
手順 9 : 焼きあがったら、型のまま粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程度冷やし型から外して完成！
■アレルゲン
【卵】