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鯵と胡麻の混ぜご飯
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2人分
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旦那の胃袋掴めます！鯵の開きは飽きたと言う男は、このレシピで黙らせましょう！
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■材料
ご飯 : 約2合
鯵 : 1尾
和風出汁の素 : ご飯に対して0.7%(2合で2.1グラム)
塩 : ご飯に対して0.4%(2合で1.2グラム)
薄口醤油(濃口でも可) : 香り付け程度(2合に対して小さじ1)
ごま油 : 鯵を焼く用
白ごま : 適量
■手順
手順 1 : 鯵を三枚におろしたもの、またはおろしてあるものをフライパンにごま油をひいて素焼きします。
手順 2 : ご飯は適量ボールにあけ、ご飯の量に対して本だし0.7%、塩0.4%、白ごま適量、素焼きした鯵をいれ、よく混ぜる
手順 3 : 混ぜたら、ご飯2合分に対して、薄口醤油(濃口でも可)小さじ1を入れ、もう一度よく混ぜる
手順 4 : お茶碗に盛り付けて完成。
■アレルゲン
【ごま】