タイトル
ぶりの照り焼き 徹底的に臭み消し！
キャッチ
2人分
コメント
ぶりが食べたくて
調理時間
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■材料
ぶりの切り身 : 2切れ
ししとう : 適当に
★醤油 : 大1
★酒 : 大2
★みりん : 小1
★にんにくスライス : 5枚くらい
塩 : 適当
■手順
手順 1 : ぶりについた水をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩を振り20分おく。その間に★をあわせておく。
手順 2 : 水が出ているのでまたキッチンペーパーで拭き取り、お湯をたっぷりかけてお湯をきる
手順 3 : 合わせた調味料にぶりを浸け30分おく
手順 4 : ぶりをトースターで10分焼くあいだに、浸けタレを煮詰める。タレはお皿から流れないくらいがベスト。写真は煮詰め不足
手順 5 : ししとうをつけるときは、楊枝で穴をあけて、ぶりのよこにおいて一緒に焼く。
手順 6 : たれをかけてできあがり！
■アレルゲン