タイトル

白身魚のソテー＊マスタードソース

キャッチ

2人分

コメント

【1人当たりの栄養価】エネルギー:196kcal 塩分:1.4g 野菜量:105g

調理時間


写真


ロゴ


■材料

白身魚 : 2切れ（120g）
塩 : 小さじ1/4
コショウ : 少々
オリーブ油 : 大さじ1
マスタードソース :
トマト : 中1/2個（100g）
黄パプリカ : 1/4個（50g）
ズッキーニ : 1/4本（50g）
ニンニク : 1片（10g）
水 : 100ml
粒マスタード : 大さじ1
しょうゆ : 小さじ1/2
オリーブ油 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 白身魚は、両面に塩コショウをふる。トマトは湯むきし、パプリカ、ズッキーニとともに5㎜角に切る。ニンニクはみじん切りにする
手順 2 : フライパンにオリーブ油を熱し、白身魚の両面に焼き色がつくまで焼き、器に盛る
手順 3 : フライパンにニンニクを入れて火にかけ、香りがたったら、水、パプリカ、ズッキーニを加え、水気がなくなるまで煮詰める
手順 4 : トマト、粒マスタード、しょうゆを加え軽く煮込み、最後にオリーブ油を加え、2にかける

■アレルゲン