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秋だ‼さんまご飯

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4人分

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simplu　is　best‼醤油　お酒だけで味付け

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■材料

さんま : 2匹
米 : 2合
昆布 : 5㎝角位
醤油 : 大さじ　1
酒 : 大さじ　2
塩 : 小さじ　1/2
生姜(千切り) : ひとかけ
青ネギ(小口切り) : 適宜

■手順

手順 1 : 1時間前 米は洗ってざるにあげる さんまは頭と内臓を除きよく洗って二つに切り塩を振っておく
手順 2 : 1時間前 こんぶを200CCの水につける
手順 3 : さんまはキッチンペーパーで拭いて グリルでこんがり焼く
手順 4 : こぶだし＋醤油＋酒＋塩＋水で400CCに
手順 5 : なべに　米　4を入れ上に3をのせる
手順 6 : 沸騰するまで強火 弱火にして10分 蒸らし15分
手順 7 : さんまの骨を除き 生姜とねぎを一緒に混ぜる
手順 8 : 出来上がりました

■アレルゲン