アジのムニエル残り物で卵とじ

１人分

夕飯の残り物を活用しました。卵とじにすると何でも美味しくいただけます。

■材料

アジのムニエル残り物 : 二枚
玉ねぎ : 小二分の一
卵 : 一個
めんつゆ : 小１位
水 : 大２～３位

■手順

手順 1 : 油をひいて、玉ねぎの薄切りを炒めます。
手順 2 : 玉ねぎがしんなりしたら、アジのムニエルをのせ、めんつゆと水を入れます。
手順 3 : アジをひっくり返して、蓋をし、全体に火を通します。といた卵を回しかけ、半熟位で火をとめます。

【卵】