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イワシの酢の物
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新鮮なイワシが手に入ったら酢の物にいかがでしょうか
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■材料
イワシ : １パック小さめ約８尾
生生姜 : 適量
ピュアのおいしい酢 : 適量
■手順
手順 1 : イワシを開いて骨を取ります
手順 2 : 開いたイワシに塩を振りかけて暫く置きます
冷蔵庫に入れて約３０分位
手順 3 : 容器にピュアのおいしい酢を入れてそこにイワシを漬け込んでいきます
全体にイワシが浸かる位にします 好みで生生姜入れます
手順 4 : 冷蔵庫に入れて約半日置いたら食べられます
手順 5 : 好みで少し醤油を垂らしても美味しいです
■アレルゲン
【いか】