タイトル
鱈の竜田揚げ
キャッチ
4人分
コメント
子供に魚を食べさせたくて作って見ました(^^)
調理時間
写真
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■材料
冷凍 : 鱈の切り身
☆しょうゆ : 大さじ3
☆酒 : 大さじ1
☆チューブにんにく : 4㎝位
☆チューブしょうが : 4㎝位
塩こしょう : 少々
キャベツ : 適量
ミニトマト : 8個
片栗粉 : 適量
キッチンペーパー : 12枚
■手順
手順 1 : 鱈の切り身の水気をキッチンペーパーで軽く取りビニール袋に入れます。
私は冷凍の切り身を使いました。
手順 2 : ☆の調味料をボールで混ぜ鱈の入った袋に入れて下味を付けて冷蔵庫で5～6時間寝かせます。
手順 3 : 寝かせた後ペーパーで軽く水気を取り塩こしょうを両面にして片栗粉を付けて160℃の油で3～5分程揚げたら出来上がりです。
手順 4 : あとはお好きな付け合わせ野菜と一緒にお皿に盛り付けたら完成です(^^)
私はキャベツとトマトを使いました。
■アレルゲン