タイトル
さんまの柚子胡椒風味
キャッチ
２人分
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麺つゆの地につけて焼き上げ、柚子胡椒で大人の味付けで。
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■材料
さんま : ２尾
麺つゆ(3倍濃縮) : ５０㏄
水 : １００㏄
柚子胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : さんまは包丁の峰で鱗を取り頭を落とします。
手順 2 : さんまの内臓を取ります。よく洗います。その後、水けを取ります。
手順 3 : 半分に切ります。
手順 4 : 麺つゆと水を合わせ３０分ぐらいつけておきます。その後、水けを取り、魚焼きグリルで焼きます。弱火で７～８分です。
手順 5 : ４が焼きあがったら、器に盛り柚子胡椒をのせます。
■アレルゲン