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鯖の水煮缶&間引き人参の葉のサラダ
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人参の葉の香りが鯖によく合ってちょっとびっくりしました。
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■材料
水煮缶の鯖 : 1切れ
玉葱のみじん切り : 小匙2杯位
レモン : 小匙1杯
白ワインビネガー : 小匙1杯
胡椒 : 少々
間引き人参 : 適量
赤唐辛子の塩漬けレシピID : :
■手順
手順 1 : 間引き人参をよく洗います。
手順 2 : 茎を持ってしごくと、簡単に柔らかい葉を取ることができます。
手順 3 : 玉葱のみじん切り、レモン、ワインビネガー、胡椒を混ぜます。
鯖に油があるのでオイルは無しです。
手順 4 : 鯖をお皿に乗せて3をかけます。
間引き人参の柔らかい葉と人参を飾り、唐辛子を乗せました。
手順 5 : 鯖と人参の葉の組み合わせが気に入ったので、サンドイッチも作りました。
レシピID : 5267719
■アレルゲン