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生さんまマリネのスパ
キャッチ
2人分
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刺身だけじゃない！
調理時間
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■材料
生さんま（刺身用） : ２匹
玉ねぎ : 1/2個
酢 : 50cc
オリーブ油 : 50cc
塩胡椒他 : 適宜
■手順
手順 1 : さんま：２匹を刺身用と同じく開いて、酢〆。ざく切り。
手順 2 : 玉ねぎ：１／４、横薄切り。
※なんやらいう成分が、切って１５分くらい空気中に放置しないと出ないそうですが。
手順 3 : さんまが隠れるくらいに液を作って漬け込む。
スパ茹でてる間だけでもいいが、最低30分は置いた方が美味しい。
手順 4 : スパゲティ
お好みの太さで量を、表記時間どおり、茹で上がったら冷水冷却。ざっと水切り。紙タオル等でしっかりすると尚良し。
手順 5 : ざっくり和えて、味見して、塩コショウ麺つゆなどで調えて、皿に盛ったら完成！
手順 6 : あればプチトマトや、バジルパセリなどの乾物刻みハーブを。生なら尚良し！ なんでしょうが、使ったことないんで。
■アレルゲン