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糖質制限!焼きサンマと椎茸の和風パスタ
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1人分
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話題の低糖質パスタ「デリカーボ」をつかったゆるくダイエットできる低糖質レシピです♪椎茸とサンマの秋味パスタです。
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■材料
生サンマ : 1尾
オリーブオイル : 大さじ1
椎茸 : 2個
青ネギ : 1/2本
にんにく(みじん切り) : 小さじ1
オリーブオイル : 大さじ1
塩 : 適量
めんつゆ : 大さじ1
大葉 : 2枚
すだち : 1/2個
低糖質スパゲッティ（デリカーボ） : 1食
■手順
手順 1 : サンマは３枚におろしてそれぞれ半分にカットし軽く塩（分量外）をして30分ほど置いておく。
手順 2 : １の出てきた水分を拭き取って、オリーブオイルで中火で皮面から焼いて取り出しておく。
手順 3 : サンマは皮面を焼いて８割くらい火が入ったら裏返して30秒くらい焼いてOK。
手順 4 : 椎茸は７ミリ幅くらいにスライスし、ネギは斜めにカットしておく。
手順 5 : フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、色づいてきたら4を加え軽く塩をしてざっくりと炒める。
手順 6 : 5のネギが軽くしんなりしてきたら3を加えて軽くほぐし、パスタの茹で汁５０ccとめんつゆを加えて一煮立ちさせる。
手順 7 : 6に茹で上がったパスタを加え、ざっくりと和えたら味見をして、塩が足りなようであれば調整する。
手順 8 : 7を器に盛り付けて、天に大葉みじん切りを乗せてすだちの半割りを添えて完成。
■アレルゲン