タイトル
漁師メシ☆さんまのなめろう
キャッチ
2人分
コメント
秋の味覚、生さんまで是非お試しください☆ ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも！残ったら出汁茶漬けも◎
調理時間
写真
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■材料
さんま : 1尾分〜2尾分
生姜 : ひとかけ
にんにく : ひとかけ
味噌 : 大1〜2
ねぎ : お好み
海苔・酢・醤油 : お好み
■手順
手順 1 : さんまはスーパーで3枚に下ろしてもらってください。冷水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。
手順 2 : 包丁でぐちゃぐちゃに叩きます。最初は3等分にしてから叩くと、早いです。
手順 3 : だいたい叩き終えたら、みそ・生姜・にんにく・ネギを加えます。そして更に粘り気が出るまで叩きます。
手順 4 : 皿に盛り付けて完成です。お好みで海苔で巻いて酢につけて食べたり、醤油につけて食べてください。
■アレルゲン