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美川天然真鯛で鯛めし
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炊飯器のおこげモードで！おこげが美味しい！
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■材料
鯛 : 骨つき半身
塩 : 少々
お米 : ３合
ねこぶだし : お玉１杯
薬味 : お好みで
■手順
手順 1 : 二枚におろした鯛の骨つきの方の皮に軽く塩をして、グリルで素焼き。身が反っても気にしない
手順 2 : お米３合研いでザルにあげておく
手順 3 : 炊飯器にお米入れ３合で水加減する
手順 4 : お玉１杯のお水を炊飯器から取り、かわりにお玉１杯のねこぶだしを入れる
手順 5 : 炙った鯛を乗せ炊飯
手順 6 : 炊けたら骨を取り、混ぜる
鯛の骨は硬いので、お子さんに食べさせる時は注意してください。
手順 7 : お好みの薬味をのせてお召し上がりください
■アレルゲン