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さんまの蒲焼き 丼 簡単 美味しい
キャッチ
3〜4人分
コメント
職場で食べたさんまの蒲焼が美味しくて真似して作りました！とても食べやすくて美味しいです！！
調理時間
写真
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■材料
さんま : 3枚おろし
調理酒 : 少量
片栗粉 : 適量
ごま油 : 大さじ4程度
塩 : 少量
★醤油 : 大さじ4程度
★水 : 200ml程度
★三温糖 : 大さじ1
★本だし顆粒 : 8g
★はちみつ : 少量
★にんにくすりおろし : 小さじ1
★しょうがすりおろし : 小さじ1
お好みでシソの葉 : 適量
お好みでのり : 適量
お好みで白ごま : 適量
お好みで小ねぎ : 少量
■手順
手順 1 : さんま1匹を4等分に切り、塩を軽くふり、調理酒をかけてキッチンペーパーで抑え水気を取ったら片栗粉をふる！
手順 2 : ごま油を多めにひいたフライパンで皮から焼く！何度かひっくり返しパリパリに(^ ^)
手順 3 : 油をきる！
手順 4 : 焼き終わったフライパンに★を入れ、混ざったら片栗粉でとろみをつける。その中に焼き揚げしたさんまを入れ、タレをからめる！
手順 5 : お皿→ご飯→シソの葉→さんまの蒲焼き→のりをかけて完成(^ ^)お好みで白ごまも( ´∀｀)
手順 6 : ★2018.9/23★
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ありがとうございます！！
■アレルゲン
【ごま】