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水煮鯖缶ときのこのチーズ焼き
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2人分
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一人飯に。野菜は他に人参やじゃがいも、豆類も合うかも。その場合はあらかじめ火の通ったものを使うと時短。
調理時間
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■材料
鯖缶(水煮) : 1缶
ネギ、または玉ねぎ : 適宜
シイタケなどきのこ類 : 適宜
トマト : 1個
シュレッドチーズ : 適宜
オリーブ油 : 適宜
ニンニク : ひとかけ
塩胡椒 : 適宜
■手順
手順 1 : ネギは斜めに薄切り。きのこも適当な大きさに。ニンニクみじん切り
手順 2 : オリーブ油でニンニク、ネギ、きのこを炒める。
手順 3 : 鯖缶(汁ごと)、トマトくし切りを入れ塩胡椒。水分を飛ばしながら強めの火力で煮詰める。塩胡椒する。
手順 4 : 水分が適当に飛んだら耐熱皿に移して、シュレッドチーズを乗せてオーブントースター200度くらいで10〜15分
手順 5 : 美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり。アツアツがビールとワインにあうー。
■アレルゲン