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さんま塩焼きをフライパンで美味く焼く方法
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3人前
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★★★話題入りレシピ★★★フライパンでさんまの塩焼きを簡単に3倍美味しく焼くコツです。後片付けも楽チンです♪
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■材料
さんま : 3匹
塩 : 適量
大根おろし : 適量
フライパン用アルミシート : 2枚
■手順
手順 1 : さんまを軽く流水で洗い、キッチンペーパーで水分を取り除きます。
手順 2 : 軽く塩を振り30分ほど冷蔵庫に置いておきます。
★時間がないときは省略してOK
手順 3 : 全体的に塩を振り、手で軽く馴染ませます。両面同じようにします。
★塩は少し多いかな？くらい。
手順 4 : 半分に切り、フライパンにフライパン用のホイルシートをひいて、さんまを盛り付けたとき、上に来る面から焼いていきます。
手順 5 : 蓋はせずに、弱火〜中火くらいで7〜8分焼きます。焼き色がついたらひっくり返してまた7〜8分焼きます。
手順 6 : お皿に盛り付け大根おろしを添えて完成です。
■アレルゲン