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秋刀魚の香草焼き　秋野菜のグリル

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１人分

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シンプルな調理法で香り高く

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■材料

秋刀魚 : １本
オリーブオイル : 適量
カボチャ : スライス２枚
舞茸 : 小房１株
ししとう : ３本
塩 : 適量
ローズマリー : １～２枝

■手順

手順 1 : 秋刀魚は鱗と内蔵を取り出ししっかり水気を拭き取る お腹のなかにローズマリーを詰め全体に塩を振る
手順 2 : フライパンを温めオリーブオイルを入れる スライスしたカボチャ、小分けにした舞茸、ししとうを弱火でゆっくり焼いていく
手順 3 : 魚焼きグリルで秋刀魚を焼く 遠目の強火で焼くのがコツ 全部焼き上がったらお皿に盛り付け、野菜に塩とオリーブオイルをかける

■アレルゲン