イワシの煮付け。

懐かしい、イワシの煮付け作ってみました。

■材料

イワシ : 15尾
お水 : 500c
ほんだし : おおさじ半分
味醂 : おおさじ1
砂糖 : おおさじ半分
酒 : おおさじ2
醤油 : おおさじ3
生姜チューブ : おおさじ半分位

■手順

手順 1 : イワシは、はらわたを取る。鍋に、ほんだし、味醂、砂糖、酒、醤油、を入れ、お水を入れ、一煮立させる。
手順 2 : イワシをいれ、弱火でクッキングタオルで落とし蓋をして、20分煮込む。お好みで、生姜入れてもok です。