いわしを麺つゆにつけて、オイル揚げに～

２人分

残ってしまったいわしのお刺身。麺つゆにつけて、翌朝オイル揚げにしました。

■材料

いわしの刺身 : 半身分
麺つゆ : 小さじ２
オリーブオイル : 大さじ１
塩 : 少々
片栗粉 : 大さじ１
オリーブオイル : 大さじ１

■手順

手順 1 : 残ってしまったお刺身のリメイクです。
手順 2 : 麺つゆ・オリーブオイル・塩少々に漬け込みます。
手順 3 : 片栗粉をつけ、オリーブオイルで炒め揚げ。
手順 4 : 油を切って、お弁当のおかずにしました。