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プロが伝授スズキ白身魚のマスタードソース
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2人分
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はお家で簡単にできるフランス料理！お魚のマスタードクリームソースです。とってもリーズナブルで美味しいですよ！
調理時間
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■材料
スズキ 白身魚 : 2切れ
生クリーム : 150ｃｃ
白ワイン : 30ｃｃ
塩コショウ : 少々
粒マスタード : 小さじ１
レモン汁 : 少々
赤パプリカ 小口切り : 20ｇ
パセリみじん切り : 少々
バター : 20ｇ
オイル : 10ｃｃ
■手順
手順 1 : 材料を用意します
手順 2 : フライパンにオイルを入れて熱してお魚の皮目から焼いていきます
手順 3 : 皮目がパリッと焼き上がれば取り出し脂を除いて白ワインを入れます
手順 4 : 生クリームも入れます
手順 5 : 粒マスタード、パセリのみじん切り、バター、塩コショウを入れて調味します
手順 6 : お皿にお魚をのせます
手順 7 : ソースをかけて仕上がりです。
手順 8 : 動画で詳しく作り方を説明してます
https://www.youtube.com/watch?v=_6UxkgqNiiA
■アレルゲン