タイトル
さんまのガーリックソテー
キャッチ
３～４人分
コメント
旬の秋刀魚をいつもと違った味で♪
調理時間
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■材料
秋刀魚 : ２尾
にんにく : ２かけ
オリーブオイル : 適量
パプリカ(黄) : １個
クレイジーソルト : 適量
■手順
手順 1 : フライパンにオリーブオイルを多めに入れます。
手順 2 : １にスライスしたにんにくを入れます。
手順 3 : 秋刀魚は頭と内臓を取り、綺麗に洗って半分に切り、クレイジーソルトを両面にまぶします。
手順 4 : パプリカはたてにスライスします。
手順 5 : １に秋刀魚とパプリカを綺麗に並べ、全体にクレイジーソルトをふりかけます。
手順 6 : １を強火にかけます。
くつくつ音がしてきたら、秋刀魚を裏返します。
手順 7 : ふたをして弱めの中火で秋刀魚に火が通るまで加熱します。
手順 8 : 秋刀魚が中まで焼ければ完成です。
■アレルゲン