タイトル
記念日に色鮮やかなカレーソース♡白身魚♪
キャッチ
2人分
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記念日に色鮮やかなカレーソース♡ちょっとお洒落な白身魚のムニエル♪
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■材料
白身魚 : 2~3切れ
パプリカorピーマン(1cm×1cmカット) : 1個
プチトマト(1cm×1cmカット) : 2個
◎塩コショウ : 少々
◎小麦粉 : 適量
①オリーブオイル : 大さじ1
②塩コショウ : 少々
●オリーブオイル : 大さじ2
●ヨーグルト(脂肪分0以外の物) : 大さじ5
●塩コショウ : 少々
●カレー粉(粉末) : 小さじ1
●コンソメ(粉末) : 小さじ1/2
☆水溶き片栗粉(片栗粉+水) : 小さじ1+小さじ2
★粉チーズ : 3振り
■手順
手順 1 : ●を混ぜておく。魚を水洗いしキッチンペーパーで水気を取り◎を両面にまぶしフライパンに①と魚を入れ中まで火を通す。
手順 2 : 火が通ったら皿に盛り付ける。使用したフライパンにそのままパプリカを入れ2~3分炒めたらトマトと②も加え軽く炒める。
手順 3 : そこへ●も加え軽く煮立ったら★と☆も加え軽くとろみがついたら盛り付けた魚の上に掛けて出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】