タイトル
金目鯛の炊き込みご飯
キャッチ
4人分
コメント
フライパンで作れる簡単洋風炊き込みご飯☆アクアパッツァの調味料でご飯も金目鯛もふっくら炊けました♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
米 : 2合
金目鯛(ウロコをとったもの) : 1匹
たまねぎ : 1/2個
ピーマン : 4個
トマト : 1個
マッシュルーム : 5個
★にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ〈アクアパッツァ〉 : 1箱
★酒 : 大さじ2
★水 : 1＋1/2カップ
★塩 : 適量
★こしょう : 適量
■手順
手順 1 : 金目鯛に塩・こしょう少々と酒大さじ2(分量外)をふり、冷蔵庫で10分おく。フライパンやグリル等でこんがり焼く。
手順 2 : 米をといでザルにあけて水をきる。
たまねぎ・ピーマン・マッシュルーム・トマトは小さめに切る。
手順 3 : フライパンに米と★を入れて軽く混ぜ、真ん中に金目鯛をのせ周りにたまねぎ・ピーマン・マッシュルームをのせて強火にかける。
手順 4 : 煮立ったらフタをして、弱火で15分炊く。
トマトも加えて再度フタをして1〜2分炊く。
火を止めてそのまま10分蒸らす。
手順 5 : 付属のスパイスをふる。
■アレルゲン