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レンジで簡単！サワラとレンコンのマリネ
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2人分
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さっぱり＆カレー風味のマリネ。お酒にも合いますよ！
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■材料
サワラ（80g程度） : 3切
塩こしょう : 少々
レンコン : 200g
にんにく細切り : 1片
唐辛子 : 3本
調味料 （以下、よく混ぜる） :
・水 : 大さじ2
・酢 : 50㏄
・オリーブオイル : 大さじ1
・白ワイン : 大さじ1
・カレー粉 : 小さじ2
・洋風スープの素 （顆粒） : 小さじ1
・砂糖 : 小さじ1
・塩 : ひとつまみ
仕上げ :
・ブラックペッパー : 適量
・イタリアンパセリ : 適量
■手順
手順 1 : 今回は、ラウンド LLサイズ スチーマーを使用します。
手順 2 : サワラはそれぞれ2等分し、塩こしょうを振る。レンコンは薄切りにし、水に取ってアクを抜く。
手順 3 : シリコンスチーマーにサワラ、レンコン、にんにく、唐辛子、調味料を入れる。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
手順 4 : 上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。
手順 5 : 器に盛り、ブラックペッパーを振り、イタリアンパセリを添える。
■アレルゲン