タイトル
鯖の生姜煮
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いつもよりちょい刺激的に
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■材料
鯖（切り身） : 3枚
調味料 :
生姜(すりおろし) : 大1片
水 : 100cc
昆布だし(顆粒) : 小さじ1
本みりん : 50cc
清酒 : 50cc
醤油 : 50cc
砂糖 : 大さじ3
輪切り唐辛子 : 適量
トッピング :
針生姜 : 適量
■手順
手順 1 : 鯖の表面に薄く×に切れ目を入れ、臭みを抜くために鯖に熱湯をかけしもふりをします。
手順 2 : 調味料を合わせます。
手順 3 : 鯖を入れます。
手順 4 : 落し蓋をして、暫く煮込みます。
手順 5 : 炊きあがりました。鯖を器に移します。
手順 6 : 鯖を取り出し少し煮詰めかけダレを作ります。
手順 7 : 鯖にかけダレをかけ完成です。
手順 8 : 針しょうがをトッピングして、いただきま～す。
■アレルゲン