鯖の春巻

お弁当のおかずに！

■材料

鯖（骨なし切身） : 10切
春巻の皮 : 10枚
粗塩 : 少々
お好みの香辛料（胡椒、バジル等） : 少々
ひまわり油 : 適量
水溶き小麦粉 : 適量

■手順

手順 1 : 鯖は粗塩、香辛料をふり、春巻の皮で包める大きさにカットする。
手順 2 : 春巻の皮で【1】の鯖を包み、水で溶いた小麦粉で糊付けし、170℃のひまわり油で皮がカリッとするまで揚げる。

【小麦】