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かぼちゃちぎりパン～ハロウィン仕様
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４人分
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かぼちゃをイメージした、かぼちゃ入りのちぎりパンです！
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■材料
強力粉 : ３００ｇ
てんさい糖 : 大さじ４
自然塩 : 小さじ１
ドライイースト : 小さじ１
白ごま油 : 大さじ１
水 : １６０ｍｌ
ゆでたかぼちゃ : １カップ
かぼちゃの皮 : 適量
■手順
手順 1 : ボウルに粉ものを全て入れ混ぜる。
手順 2 : １に、かぼちゃと液体ものを全て入れ混ぜる。
手順 3 : なめらかになるまで、こねる。（３分くらい）
手順 4 : ビニール袋に入れ、口をしばり、一次発酵させる。
手順 5 : ぷっくりふくれてきたら、４等分にして型に入れ、一晩冷蔵庫へ。
低温発酵。
手順 6 : 朝、冷蔵庫から出し、２００℃に予熱したオーブンに２０分程入れ焼く。
手順 7 : 皮をヘタの形に切り、飾る。
■アレルゲン
【ごま】