金目鯛の西京焼き

3人分

オーソドックスな魚の味噌漬けです。

■材料

魚の切り身 : 3切れ
白味噌(西京味噌) : 大さじ4杯
酒 : 大さじ2杯
みりん : 大さじ2杯
醤油 : 大さじ1/2杯

■手順

手順 1 : 味噌、酒、みりん、醤油を混ぜる
手順 2 : 切り身をタッパ等の容器に入れる
手順 3 : 1をかける
手順 4 : 冷蔵庫で一晩寝かせる
手順 5 : 冷蔵庫から取り出し、切り身に付いたタレを落とす
手順 6 : グリルや、レンジで焼き魚ができるパック等を使い魚を焼いて出来上がり