タイトル
味付け簡単☆白身魚のチーズソテー
キャッチ
4切れ分
コメント
ふんわりした身とチーズの香ばしいハーモニー♪ちょっと贅沢なソテーを味わってみて下さい(*^^*)
調理時間
写真
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■材料
白身魚(すき身) : 4切れ
塩、胡椒 : 少々
粉チーズ : 多めに！
オリーブオイル : 大さじ1
■手順
手順 1 : 今回は鱈のすき身を使いました！
まず、キッチンペーパーで水気をしっかり取ります。
手順 2 : しっかり水気を取ったら、片面に塩・胡椒を控えめに、粉チーズを写真の様にたっぷり乗せます。(チーズはもっと掛けてもOK！)
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを入れ、しっかり熱したら、必ずチーズを乗せた面を下にして焼きます！
手順 4 : 何も味付けされていない面が上に来ますので、2と同じ様に塩・胡椒、粉チーズを掛けて、3分ほど焼きましょう。
手順 5 : ひっくり返して同じ様に3分焼きます。
手順 6 : 最後にもう一度ひっくり返して2分ほど焼き、焼き目をしっかりつけます。
お皿に焼き目が上に来るように盛ったら完成！
■アレルゲン