タイトル
簡単♡さんまのピリ辛竜田揚げ♡
キャッチ
3人分
コメント
豆板醤を入れた下味がアクセントに！メインのおかずにもおつまみにも食べたい！
調理時間
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■材料
さんま : 3尾
●酒 : 大さじ1
●しょうゆ : 大さじ2
●みりん : 大さじ1
●しょうが(チューブ) : 小さじ1
●にんにく(チューブ) : 小さじ1
●豆板醤 : 小さじ1/2
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 下処理したサンマの尻尾を切り5等分に切りバットに入れて●の調味料を入れ途中上下返して10分ずつ漬ける。冷蔵庫に。
手順 2 : フライパンに多めの油を入れ加熱する。サンマは１つずつキッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
手順 3 : 衣をまぶしたサンマをこんがり焼き色がつくまで揚げていく
手順 4 : 器に盛り付けて完成。そのまま食べても、ポン酢と大根おろしで食べても。
■アレルゲン