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魚の梅煮【保育園給食】
キャッチ
大人2人、子ども1人分
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暑い日にピッタリ！さっぱり食べられる煮魚です。梅干と一緒に煮ることで、魚の臭みが抑えられて、おいしいです。
調理時間
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■材料
魚（かじき） : 40g×5切れ
しょうが（薄切り） : 小さめ1片（4.5g）
梅干（種除きちぎる） : 中1個（10g）
さとう : 大さじ1/2（4.5g）
みりん : 小さじ2/3強（4.5g）
しょうゆ : 小さじ2強（12.5g）
酒 : 小さじ1/2弱（2g）
水 : 1/4カップ（50㏄）
■手順
手順 1 : 鍋に水、生姜、梅干、調味料を入れて煮立たせ、魚を加えて煮る。
手順 2 : しょうがは除いて器に盛り、煮汁をかける。
■アレルゲン