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バター醤油でいただくトンボマグロのたたき
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1人前
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安物で大味のトンボマグロを、たたきにしてバター醤油をかけることで食欲の湧く一品にできます
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■材料
トンボマグロ(安いから) : 200〜300g
バター : 10g(適当)
醤油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : フライパンを少し予熱し、サラダ油を少しだけ敷く
手順 2 : マグロの表面を全体的に少しだけ焼く
手順 3 : マグロは一口サイズに切り、皿に盛る
手順 4 : (弱〜中火)フライパンでバターを溶かし、醤油を加えてバター醤油にする
手順 5 : 3にバター醤油をかければ完成。お好みで刻みネギ、マヨネーズをつけるといい。醤油が少なければ普通にかけてok
■アレルゲン
【いか】