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骨まで食べられる！イワシのこってり梅煮
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圧力鍋で煮るから骨までやわらか♡濃いめの味でご飯が進みます！
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■材料
いわし : 6匹ほど
★醤油 : 大さじ3
★砂糖 : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★ハウスおろし生しょうが : 小さじ1
★水 : 200cc
梅干し : 6個ほど※
圧力鍋を使用します :
■手順
手順 1 : 圧力鍋に★を入れ、よく混ぜておく。
手順 2 : いわしは内臓と頭を取り、水洗いして水気を拭く。
手順 3 : 鍋にいわしが重ならないよう並べ、上から梅干しを入れる。
手順 4 : 強火で加熱し、蒸気が出てきたら弱火に落とす。高圧で20分加圧し、時間になったら火を消して自然冷却。
手順 5 : 圧が下がったらできあがりです。
手順 6 : ※梅干しは小さいものならいわし1尾に対し1個使用します。大きいものならいわし2尾で1個入れてください。
■アレルゲン