タイトル
ラムレーズンの全粒粉マフィン
キャッチ
直径6cm が 6個分
コメント
あたたかいとラムレーズンが香り、クリームチーズがとろっ。冷めてもしっとり♪全粒粉が香ばしいマフィンです
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 110g
全粒粉 : 30g
ベーキングパウダー : 小1
バター : 50g
レモン汁 : 小1
砂糖 : 80g
卵 : 1個
牛乳 : 50ml
クリームチーズ : 20g(お好きな量で)
ラムレーズン : 20g(お好きな量で)
■手順
手順 1 : バターを室温に戻しておく。クリームチーズは7〜8mmの角切りにしておく。
手順 2 : バターと砂糖を混ぜる。均一に混ざり、クリーム状になったら卵、牛乳、レモン汁を加える。
手順 3 : 薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。
手順 4 : しっかり混ざったら、クリームチーズ、ラムレーズンを加えて混ぜる。マフィンカップに入れる。
手順 5 : 180℃のオーブンで20分。竹串を刺して生焼けの生地がついてきたら、プラス5分してみてください。
■アレルゲン
【乳】,【卵】