鯖の生干しを焼いてなめこと茄子の炒め

1人前

いい鯖が手に入りまして、それを切り、焼いて茄子、なめこをいれて、赤ワインとケチャップで、味つけしました！

■材料

茄子 : 1本
鯖生干し : 1枚
赤ワイン : 1/4カップ
ケチャップ : 大さじ2
なめこ : 1/2袋
絹さや : 少しかける！

■手順

手順 1 : まず、生干し鯖をきり骨はとり、焼く！そして茄子はレンジで暖めたやつをいれて炒める！赤ワインカップ1/4をいれる
手順 2 : またそこへ、ケチャップ大2をいれ炒め、なめこもいれまぜる！炒め上がったらおわんに移し絹さやをちりばめれば、出来上がり！