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サンマの一夜干し

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作り方動画。 https://youtu.be/8h-jfzVe_NQ

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■材料

さんま : 4匹
水 : 100cc
塩 : 5g

■手順

手順 1 : 背開きにします
手順 2 : 5%の塩水に20分漬けます
手順 3 : 干し網で干します。ハエが来るので、部屋で干して窓を開けます。北海道寒いのですぐ乾く
手順 4 : 完成
手順 5 : 焼いたらのけぞりますw

■アレルゲン