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秋刀魚の炊き込みご飯
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秋刀魚が安くなったので作ってみました！美味しかったです
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■材料
米 : 1.5合
秋刀魚 : 1匹
生姜 : 少々
塩 : 2つまみ
醤油 : 小さじ1
鰹出汁 : 1.5合分
万能ネギ : 少々
■手順
手順 1 : 秋刀魚のドリップを拭き取り、塩をまぶしておく。米を研ぐ。
手順 2 : 秋刀魚を焼く。研いだ米に鰹出汁をいつもご飯炊く量より少なめに入れる。なければほんだしで。
手順 3 : 塩、醤油、千切りした生姜、焼いて骨を取った秋刀魚を入れて炊きます。炊き上がったら、万能ネギなどを散らして出来上がり。
■アレルゲン