サワラの簡単梅包み焼き

2人分

とても簡単で、上品な味がします。梅の塩気だけですが、身もふっくらで美味しいです。スーパーの情報誌に応募して紹介されました

■材料

サワラ : 2切れ
梅干し（柔らかいもの） : 大きめ2〜3個
シメジ : 半カブ
青じそ : 2枚

■手順

手順 1 : 梅干しを刻み、しめじはバラバラにしておく
手順 2 : アルミホイルに、サワラ、梅、シメジをいれて包む
手順 3 : トースターで15分焼く
手順 4 : お好みで青じそで飾ってできあがり