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チキンのトマト風煮♡
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鍋一つで柔らかチキン煮♡豆もぜひ一緒に！手軽におうちごはん^ ^
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■材料
鳥もも肉唐揚げ用カットしたもの : 300g
玉ねぎ : 半個
しめじ : 1パック
ひよこ豆 : お好みの量がで
＊トマトピュレ : 一パックあるいは1缶
＊甘酒あるいは砂糖 : 大1匙
＊白ワイン : 少々
＊コンソメスープ : 一本
＊水 : 350g
薄力粉 : 少々
オリーブオイル : 少々
大蒜 : 2かけ
■手順
手順 1 : 大蒜を細かくあるいは砕いておきます。
鶏肉を薄く薄力粉をふり、玉ねぎはうすきり、
しめじの根を切り、ひよこ豆は水気を切り
手順 2 : 鍋あるいはフライパンを熱し、オリーブオイル、大蒜軽くあちめ、香りがでたら鶏肉を入れて炒めます。
手順 3 : 玉ねぎ、しめじを入れ炒め、白ワインをいれ、玉ねぎの色変わったら、水、ひよこ豆を入れて煮ます。
手順 4 : わかしたらトマトピュレ、コンソメ、甘酒を入れ15分弱火で煮ます。できたら、火を止め、15分このまま蒸らします。完成！
手順 5 : 残りはパンにつけて食べるのも二度美味しいです。
■アレルゲン
【もも】