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レンジで！白身魚揚げとなすの香味中華和え
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2人分
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レンジだけでできる一品！味の染み込んだなすと白身魚揚げの香味中華和えをトマトでさっぱり彩りよく仕上げました。
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■材料
白身魚揚げ : 1パック
なす : 2本
トマト : 1/2個
青ねぎ : 3ｇ
Aおろしにんにく(チューブ) : 小さじ1
Aおろししょうが(チューブ) : 小さじ1/2
Aだし汁 : 大さじ４
A酒 : 大さじ4
A酢 : 大さじ1と1/2
A砂糖 : 大さじ1と1/2
Aしょうゆ : 小さじ2
Aごま油 : 小さじ2
■手順
手順 1 : 白身魚揚げは半分に切り、なすは小さめの乱切りにし、トマトは1cmの角切りにする。青ねぎは小口切りにする。
手順 2 : 耐熱容器にAを入れ混ぜ合わせ、なすを入れてラップをし、500Wのレンジで3分加熱する。
手順 3 : 2に白身魚揚げを加え、さらに1分半加熱する。
手順 4 : トマトを和え、器に盛り青ねぎをちらしてできあがり。
■アレルゲン
【ごま】