タイトル
幼児食 秋刀魚の塩焼き
キャッチ
幼児1人分
コメント
スーパーより魚屋で買った方が断然美味しい。子供の食べ進みが違います。
調理時間
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■材料
秋刀魚 : 一尾
塩 : 小さじ1/5
大根 : 適量
■手順
手順 1 : 秋刀魚はよく水洗いして水気を拭き取り、塩を振る。15分置く。
手順 2 : 魚焼きグリルの網目に薄く油を塗り水を張って温めておく。大根おろしを作る。
手順 3 : 軽く水気を切った秋刀魚を並べて焼く。火加減にもよるがちゅうびで10分くらい。美味しそうな焼き目がついたらOK。
手順 4 : ワタは事前に取っても取らなくても。取らない場合はワタ部分は食べさせない。鮮度が低そうなら取った方が良い。
■アレルゲン