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簡単!!カルボナーラ （牛乳）
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2人前
コメント
牛乳でも濃厚なクリームパスタでオススメです!!
調理時間
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■材料
パスタ : 1〜2人前
玉ねぎ : 半玉〜1玉
ベーコン : お好み
ニンニク : 一欠
小麦粉 : 大さじ1
牛乳 : 1カップ
顆粒コンソメ : 大さじ1
卵黄 : 1〜2
黒胡椒、塩 : ひとつまみ
オリーブオイル : 適量
パセリ : お好み
■手順
手順 1 : フライパンにオリーブオイルを引き
ニンニク、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。
※少し調理酒を入れて蒸し焼きのも良いです。
手順 2 : パスタは規定の茹で時間より1分程早く上げましょう！
手順 3 : 炒めたフライパンに小麦粉を振るいにかけダマにならないようにまぶします。
手順 4 : そこに塩コショウ、コンソメと牛乳を入れ弱火でふつふつなるまで混ぜ合わせます。
手順 5 : 火を止めパスタを入れ全体的に混ぜ合わせ
少し落ち着いたら卵黄を入れ混ぜたら
盛り付けして完成です!!
手順 6 : クリーム感が少ない時は牛乳を少し足して
弱火で混ぜ合わせてください！
味はコンソメや塩コショウで合わせてください！
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【小麦】